メンバー

武田 昌美
代表取締役

リトルシェフクッキング(株)代表取締役、子ども料理研究家。

 

フランスで料理を学んだ父から教わり、幼少期より料理が好きになる。

 

小学校から高校まで桐朋学園にて、自由と個を尊重された環境の元育つ。

 

2010年に立教大学法学部卒業。大学卒業後は大手町の商社にて貿易業務を行ったのち、夢であった航空会社の客室乗務員に転職して各地の料理や文化の知識を深める。

 

2人の子どもの親になり、「料理で培える子どもの自己肯定力こそ来たるAI社会の鍵となる」と考え同社を設立。

「ママも知らなかった才能を開花させるクッキングスクール」として、料理を通じて挑戦する勇気・失敗への前向きな姿勢・成功体験を積み自信を養う。独自の理念「EduCooking」(Education×Cooking)を掲げ、料理を以て未来を担う子どもの人間力を育てている。

 

保有資格は、フードコーディネーター、スパイスマイスター、食品衛生責任者等。



波多 幸恵
教室管理責任者

幼少期から料理上手な母の影響を受け、自然と食に興味を持ち栄養の道へ進む。

短期大学を卒業後、栄養士として保育園に勤務。

その後さらなるステップアップを目指し、大手料理教室にて大人から子どもまで幅広い世代に料理を教えていた。

 

食への探究心が強く、レシピの手順一つにおいても「なぜそうなるのか。」に徹底してこだわった教え方が人気。

多くの人に料理の魅力を伝えている。