書籍出版

リトルシェフクッキング まほうのレシピ

 2022年3月16日

出版：春陽堂書店 

 

 

賢い子は料理で育つ ―リトルシェフクッキングー

2021年12月14日

出版：春陽堂書店 

 

 

失敗したって大丈夫！と言える子になる「子ども料理」のススメ

 2021年7月26日

出版：クックパッド株式会社

 

 

監修・出演

こどもチャレンジ

2020年夏

株式会社ベネッセコーポレーション 

こどもチャレンジオンライン幼稚園クッキング動画全8本

 

 

こどもオレンジページ

はじめてのお料理応援！こどもオレンジページの「親子クッキング」動画

全8本

 

 

 

ツヴィリング J.A. ヘンケルス ジャパン株式会社

【親子でクッキング ! with Little Chef Cooking 】

 

 

株式会社クレハ

最終回動画出演、レシピ開発

おにぎり学校 

 

 

新聞

  

神奈川新聞　一面掲載

 2019年3月15日

小泉進次郎先生×JA神奈川副会長さん×武田昌美　

「未来の子どもの食について」等の対談

 

神奈川新聞.pdf (2.9MB)

（掲載許可をいただいております） 

 2020年3月29日くらし面

 

神奈川新聞

 2019年7月2日子育て面

代表 武田昌美「料理で、AI時代を生きる子どもたちの自己肯定感を養うことが鍵となる」記事の掲載

料理で子どもの力を伸ばしたい(WEB版）

 

・2020年8月4日　

きらり☆光る子どもの感性　「親子料理」の薦め

 

 

産経新聞　

 2020年3月29日くらし面 

 

長野日報、山形新聞、陸奥新報、高知新聞、福井新聞、北羽新聞、高知新聞、南海日日新聞

2019年4月22日　特別メニューで祝うこどもの日　こいのぼりパイやブリカツサンド

 

読売新聞

 2019年7月24日　具ぎっしり「わんぱくサンド」

 

愛媛新聞、徳島新聞、北羽新聞、福井新聞、陸奧新聞

2019年

10月6日　子どもの自信料理で養う

10月7日　料理一人ででできるもん

10月5日　自主的思考と自信養う　人気の子ども料理教室

10月7日　自信と考える力養う　子ども料理教室

10月3日　自主思考と自信養う　人気の子ども料理教室

 

 

 

テレビ

「ひるまえほっと」NHK

　緊急事態宣言を食育の機会に　こども料理のポイント（2021年春）

 

「キューピー3分クッキング」日本テレビ

　夏の親子クッキング（2022年夏） 

 

「Nスタ」TBS

　コロナウィルス対策You tube紹介

 

 

「あさイチ」NHK

・はじめてのお料理コーナー監修  （2020年夏）

 

 ・子どもの幸福度があがる!幸せおやつの極意（2022年5月10日）

スタジオ生放送、VTRに1時間出演

 

「プライムニュースイヴニング」フジテレビ

  ただいま工事中！ケーキ

 

 

 

書籍監修

「おりょうりえほん」クックパッド㈱出版

・「おりょうりであそぼう」絵本監修

・「ほうちょうチャレンジ」絵本監修

・「フライパンチャレンジ」絵本監修

・2018年9月～2019年9月（毎月発行）

　全12巻の巻末後書きコラムを執筆

 

親子料理動画

親子料理動画（麻婆豆腐） 

包丁の使い方

 

 

雑誌

  

帝国ホテル　IMPERIAL 

 杉本料理長と食育対談記事掲載（3ページ）

 

Mart 2024年夏号

ピクニック企画見開きページ掲載

 

小学8年生2023年夏号

VERY2023年7月号

「 どうする　わがこのファーストキッチンツール」

見開きページ監修・出演

 

AERA with Kids 2023年夏号、冬号、2024春号、夏号、秋号

2023年夏号「book in book付録」9ページ担当

2023年冬号、2024年春、夏、秋号：連載 Eduキッチン

 

「こどもオレンジページ」

こどもオレンジページNo.3：好きキライは自信をはぐくむチャンス！どうする？ ニガテ野菜（カラー2ページ）監修

こどもオレンジページNo.5：全12ページ担当

こどもオレンジページNo.6：親子で楽しくクッキング《絵本みたいなまんまるおおきなホットケーキを作ろう！》

  

「ジュニアエラ」連載

「 旬の食べ物レストラン」

2021年6月〜 毎月連載中

   

「月刊すこ〜れ」連載

「子どもは天才、料理は魔法」

2023年7月〜 毎月連載中

   

AERA with baby

一緒にクッキング！ 楽しい親子レシピ（カラー3ページ）掲載

2021年2月 

 

「初夏ウォーカー」

2018年4月

 

「世田谷ライフ」

2018年4月

 

 ㈱メイト「いただきますごちそうさま」

2019年5月

特集1 色が変わる！固まる！ふくらむ！おもしろ実験クッキング　監修 

 

 JTBパブリッシング㈱のムック本「未来に役立つ8つの力が育つ週末体験あそび」

 2019年7月

「プログラミング思考」が身に付くクッキングスクールとして掲載

20190707 _JTBパブリッシング様.pdf (0.61MB)

 

 

 

取材

るるぶkids

コロナ禍は親子で料理がおすすめ。幼児教育にもつなげる方法 

 

伸芽会SHINGA FARM

創造性や巧緻性、お金教育にプレゼンまで！学びの幅を広げる 子ども向け料理教室「リトルシェフクッキング」とは？

 

理研ビタミン株式会社

食育キーパーソン「料理は子どもの人間力を伸ばす」

 

macaroni

緊急事態を食育のチャンスに！専門家が語る「子ども料理のコツと心得」 

 

 

 

WEBコラム

Yahoo!ニュース　ヤフトピ掲載

トップニュース配信

【#自宅より愛をこめて】こんな時こそ家庭で「食育」　子どもと一緒に料理をする時にイライラしないコツ 

 

AERA dot. コラム連載

【子どもの自立心は料理で育つ】

Vol.1 イヤイヤ期の娘が卵割りに挑戦！　その卵で作ったオムレツのお味は？

Vol.2 2歳と5歳の子と一緒にできる　ちぎって簡単レタスサラダ

Vol.3 自由気ままなドレッシング作りで子どもの「考える力」を育てる

Vol.4 チーズケーキの失敗作が、軽やかな口あたりのチーズプディングに

Vol.5 「レンコンのマンション」「オクラの星空」子どもたちが苦手な野菜の余った部分でスタンプに！？

Vol.6「お菓子はダメ！」と叱るより、自分で選択できる力を育てよう

Vol.7 子どもがファストフードを食べたがったらどうする？　親子で身につけたい正しい嗜み方

Vol.8 子どもと一緒に料理は面倒？　役割決めて楽しく麻婆豆腐作り

Vol.9 子どもに生肉を触らせるときの注意点は？　親子で作る手作り餃子

Vol.10 お家ライフにぜひ親子で作りたい！　失敗知らずのパンレシピ

Vol.11 かぼちゃは熱いうちに潰せ！　ハロウィンにぴったりのチーズケーキ 

Vol.12 お鍋でご飯を炊くと子どもに「ご飯を炊く」という行為を伝えやすい

Vol.13 お受験対策もできる？　ポリ袋で作る簡単ポテトサラダ

Vol.14 「初めて包丁」はいつがいい？　子どもに「聞く力」が備わったら挑戦できる

 

 

Woman Excite 食育コラム連載

【子どもに料理を教えたい！】

Vol.1 [2歳からでも料理はできる！ 始める前に伝えたい3つのこと] 

Vol.2 [2歳から作れる「簡単ちらし寿司」] 

Vol.3［2歳児でも失敗しない！ 子どもが一人で作れる「カップケーキ」のレシピ］ 

Vol.4 トナカイやツリーが作れる「クリスマスデコレシピ」

 

【お料理あるある相談室！】

Vol.4 [コーンやきゅうり、子どもが嫌いな野菜はどうしたら食べてくれる？]

  

クックパッドニュース　食育コラム連載

vol.4「ただいま工事中！ケーキ」ならデコレーションも失敗知らず♪

vol.5 女の子の憧れ☆プリンセスケーキで「ママすごい！私のためにありがとう！」の思い出を

vol.6 子どもと一緒に簡単「スコーン」作り！親が掛けてあげたい一言は？

vol.7 素敵な母の日の思い出を！親子で一緒に作って楽しい「花束カレー」

vol.8 発酵なしですぐ完成♪子どもと作れる簡単「クイックブレッド」

vol.9 子どもが「夏の旬食材」をするする覚えちゃう！お買い物ついでにできる学びのコツ

vol.10 自由研究にも最適！次々に色が変わる不思議な「魔法のパンケーキ」

vol.11 今夜の食卓の用意はお任せ！子どもだけで作れる簡単「カルボナーラ」 

vol.12 忙しい夕飯準備も遊び時間に♪子どもと作る「アサリのクラムチャウダー」

vol.13 火を使わず簡単♪子ども1人で完成できる「レンチンオムライス」

vol.14 おやつの時間を有効的に♪楽しく作れる「松ぼっくりチョコ

 

【料理で子どもの好きを見つける】 

vol.1 プレパパにとっての「食育」は“ママをサポート”すること！

Vol.2 妊娠中から子どもが幼少期になるまで活躍！プレママがマスターしたいレシピ

vol.3 好きな色なあに？三食離乳食で子どもの「好き」を新発見

vol.4 好きの芽を見逃さない！イヤイヤ期は自立の第一歩

vol.5 子ども自身の“好き”を自由に表現！「お絵かきパイ」を作ってみよう

 

【子どもの心を育てるレシピ】 

vol.1 親子でできる簡単手しごと♪子どもも喜ぶ「赤しそジュース」づくりのコツ

vol.2 お料理の不思議で子どもワクワク！「マヨネーズ作り」で自由研究

vol.3 じゃが芋をむきやすくするのがコツ！子どもと作る「ビシソワーズ」で楽しいおうち時間

vol.4 雨で外遊びができない日にも◎秋の味覚をおうちで楽しむ「簡単りんごパイ」

vol.5 バター醤油でこっくり♪自分だけの「きのこのホイル焼き」を楽しもう

vol.6 クリスマスに！レンチン「ホワイトソース」で作るお手軽ドリア

vol.7 明日は節分！たった3つのコツで簡単「恵方巻」作り

vol.8 子どもと一緒に作りやすい！混ぜて焼くだけの簡単「ブラウニー」

vol.9 かわいい見た目に子ども大喜び！簡単「ちらし寿司ケーキ」がお祝いにぴったり

vol.10 母の日にも！ハンバーグよりも簡単で映える「まるごとゆで卵のミートローフ」

vol.11 子どもが作りやすいひと工夫！七夕に「そうめん飾りいなり」

vol.12 夏休みのおうち時間に！親子で作りたい絶品「トマト料理」

vol.13 材料を用意するところから楽しむ！子どもと作りたい「りんごの甘煮」

vol.14 工程を工夫して子どもでも簡単！ハロウィンに作りたい「かぼちゃパイ」

vol.15 新米の季節に子どもと作りたい！ランチにもおすすめの「満点おにぎり」

 

 

macaroni

【ひとりでできたよ】連載

vol.1子どもでも作れる！かんたん恵方巻き

vol.2あの箱で焼ける！子どもでも作れる、ココアブラウニー

vol.3バターを使わず簡単！子どもでも作れる、ヘルシースコーン

vol.4トッピングが楽しい♪子どもでも作れる、基本のカップケーキ

vol.5 ケーキ型で簡単、お子さまちらし寿司

vol.6 お出かけしたくなる♪子どもが作る、ピクニックたまごサンド

vol.7 端午の節句に♪子どもが作る、簡単かしわもち

vol.8 母の日に子どもが作る、ポルポローネ

vol.9 目玉がギョロリ♪子どもが作る、宇宙人ドーナツ

vol.10 父の日に。子どもが作るオムライスレシピ

vol.11 梅雨はお家で楽しむ♪子どものうめ仕事

vol.12 梅シロップで♪子どもが作る簡単星空ゼリー

vol.13 料理で子どもの能力開花。子どもが作るBBQレシピ

vol.14 作り置き簡単スイーツ！子どもが作るヨーグルトアイス

Vol.15 笑顔でパクパク！子どもが作る華やかいなり寿司

vol.16 切り方がポイント！子どもが作るロールパンで簡単ピザパン

vol.17 子どもが作る、春巻きの皮でスティックチョコパイ 

  

OZ mall

子どもの“食べ物を粗末にしない心”を育む、Xmasパーティレシピ3選。子ども料理研究家・武田昌美さんが作る食育レシピとは？

 

 

 

スポンサー企業

ボーソー油脂株式会社

製品の広告PR、レシピ開発、製品PRレッスン実施

 

ケンミン食品株式会社

製品の広告PR、レシピ開発、製品PR特別レッスン実施

新商品広告PR：小さな四角いライスペーパー

   

オーケー食品工業株式会社

  2019年2020年おいなりさんお揚げ

 

日本製粉株式会社（2020年9月〜冷凍パイシート、薄力粉、強力粉）

  2020年9月〜冷凍パイシート、薄力粉、強力粉

 

 

取引企業

株株式会社ベネッセコーポレーション

こどもチャレンジ　食育教材の監修・出演等

 

キユーピー株式会社　

食育事業におけるノウハウ、レシピの提供等

 

クックパッド株式会社

食育事業におけるノウハウの提供、イベント講師、書籍のコラム等

 

こどもチャレンジ

製品の広告PR、レシピ開発等

 

ビオフェルミン製薬株式会社

レシピ監修

 

ハウス食品株式会社

テレビCM用レシピ開発

 

株式会社イヅツ味噌

製品の広告PR、レシピ開発 

 

大潟村田口ファーム

コンサルタント業務等

大潟村田口ファーム様_商品20190707.pdf (1.21MB)

 

 

 

取引保育園

シリコンバレーアカデミー（インターナショナルプリスクール）

食育カリキュラムの制定、レッスン教本の作成、専任の食育講師が赴いての授業実施

といろきっず（認可保育園）

といろレストラン

1歳児2歳児向け食育クッキングの時間のプランニングと実施等

 

 

 

イベント

夏休みこども料理イベント（アイスクリーム作り体験）

2018年8月5日

クックパッド㈱本社　＠恵比寿ガーデンプレイス

「夏だ！暑いぞ！シャカシャカアイス大作戦！」

 

ケロポンズと一緒に　夏休みこども料理イベント（アイスクリーム作り体験）

2018年8月25日

クックパッド㈱本社　＠恵比寿ガーデンプレイス

  

クックパッド㈱　おりょうり絵本イベント

2019年4月14日　午後（子ども20名、保護者）

2019年5月6日 午前、午後 （各子ども30名、保護者）

2019年5月13日　午後（子ども30名、保護者）

2019年8月4日　午前、午後 （各子ども30名、保護者）

 

 

 

講演会

杉並区立堀之内小学校

10月18日「夢の叶え方について」6年生向け

  

第一生命にて講演会

 

世田谷区立山野小学校

5月24日　「AIに勝る人間力を親が料理で培う方法について」

 

 

 

行政

関東食育推進ネットワーク加入 

関東食育ネット通信（No.34）30.7.19発行 

「食育月間」の取組についてにリトルシェフクッキングが紹介されました。 

(発行：関東食育推進ネットワーク事務局（関東農政局地域食品課）)